Ce midi avec mon amie Hélène et son cadeau d’anniversaire (oui Julien, et de toi 
) on s’est amusé à faire de vrais hamburgers, pas des trucs avec de vulgaire steack haché congelé, non, non, non : des vrais, avec de la viande hâchée, des oignons et de la moutarde, roulé sous les aisselles tout ça…
Comme de coutume voici la recette en photos ! Read the rest of this entry »
A l’origine fait pour le lundi de Pâques.
Oui, bon, on s’amuse comme on peut hein 
Non, non, ce n’est pas parce que je suis en train de déguster un verre de cet excellent breuvage que je fais ce billet… Bon, si, en fait quand même : ouh que c’est bon mes amis !
Bouteille offert par le grand-oncle de Chef Matthieu lors de notre camp scout à Jarnac. Si j’ai bien compris ce Cognac est un savant mélange entre des cuvées de Cognac allant de 30 à 50 ans. Je ne suis pas un expert mais j’ai appris à le déguster durant ce camp et je peux vous dire qu’il est assez exceptionnel comparé aux bouteilles que l’on trouve dans le commerce !
Un Cognac à déguster dans son fauteuil avec des amis
Futomaki : [FOUTOMAKI] N. masc. Autrement appelé : « un gros maki »
Pour les curieux voici un petit atelier en image pour faire des futomaki dans la suite de ce billet … (si vous avez des questions n’hésitez pas à les poser en commentaire, j’essaierai de proposer des ateliers plus complet à l’avenir )
