Cuisine en Suisse…

Vacances à la montagne oblige, il nous a fallu faire une tartiflette!
Ce coup-ci mon rôle d’assistant a eu un peu plus de responsabilités (outre éplucher les pommes de terre) : Sauteur de pommes de terre!
Tadaaaammm!! La classe 😎

Ensuite il faut faire revenir les lardons (j’ai mis trop de temps à éplucher les patates, alors ils étaient allez boire un coup) :

Les oignons :

Une fois cuit on les réserve (c’est un jargon de pro, c’est copine qui l’a dit) :

On fait sauter les tuberculus patatus :
(très technique ça, c’est pour ça que je l’ai fait, à cause de mon passé de sauteur de crèpes)

On mélange le tout :

Ah, voici la star, the weblochone :

Puis on met le mélange dans un récipient et on recouvre d’un demi reblochon :

On enfourne :

On ressort :

On sert :

Et bien, je dois dire que c’était bien bon! 😯

LOL