Bretonne on Shigaepouyen

Cambodge - partie 7 - 1er WE

Mon, 08 Oct 2007 20:02:08 +0000

Et bien quel WE!
Ma première priorité : écumer les marchés de la ville pour trouver des vêtements pour tenir les deux prochaines semaines (et éventuellement trouver un ou deux souvenirs…), bon, après avoir resisté à l’appel de tous les vendeurs du marché central et à tous les “you buy sir? Sir you buy?” j’ai finalement réussi à trouver 5 chemises de marque (et pas des copies hein!) à $4 et des pantalons dockers à $7, donc plutôt content de moi dans l’histoire.

Le marché central : un grand hall en étoile et des allées interminables de boutiques tout autour!

Et bien sûr j’ai trouvé des souvenirs, c’est pas facile de choisir surtout quand il y’a un vendeur tout excité qui te montre tout ce qu’il a. Le pire c’est quand tu marchandes : ils prennent une tête de personnes complètement dépressives et tellement triste que tu t’en veux d’avoir gagné $5 :p mais c’est le jeu ma bonne Simone! (oui je sais pas trop si cette expression existe, mais ça me vient comme ça hein…).

Le “marché Russe” vu de l’extérieur. La photo est un peu sombre, c’était après la pluie du jour…
Par contre

“l’arrière boutique” du marché russe…
Ce qui contraste énormément avec un centre comme le “sorya market” qui lui est tout neuf et tout moderne : grandes allées, air conditionée, produit de luxe…

Le sorya market vu d’en bas.
Et puis on trouve des choses marrantes : cette bouteille de vin coupé à l’eau gazeuse par exemple, bon c’est pas excellent hein :s

Retour dans ma chambre pour me changer et go pour manger : le “night and sea” une terrasse sur le toit d’un immeuble avec vu sur le monument de l’indépendance, j’y ai manger des crêpes façon bretonne façon khmère c’était assez bon (et au moins il mettait les ingrédients DANS la crêpe eux!), ensuite je suis allé rejoindre une volontaire et ses amies pour une petite soirée dans un appart’ avec terrasse, tranquille… :) Et puis retour : encore un moto-dop qui ne comprends pas ce que je lui dit au-début et qui ne comprends que 5 minute après être parti et qui fait demi-tour car, oui, maintenant il sait… Ahlalala :)

Comme je sais que ça va vous intéresser beaucoup, voici mon petit-déjeuner de tous les jours, quoi? Ben ouai, c’est Khmère ça non? On m’aurait menti? :p

Hop! Lendemain matin grande marche dans la ville pour voir les monuments et plein d’images comme celle ci-dessous, ils ont une capacité à recycler énorme, même les morceaux de chaîne sont désassemblées, réassemblées, nettoyées…

Sur ma route je voulais voir le “Vat Phnom”, seule butte de la ville où est perchée un temple du style de ceux d’Angkor, un lieu à touriste où l’on croise des mendiants et des infirmes, chose que l’on voit rarement ailleurs.

Dans le temple :

Des singes évoluent autour du temple et des vendeurs ont trouvé un filon : vendre des fruits pour que les enfants aillent nourrir les singes :D bien joué!

A paris nous avons les poneys pour faire le tour du lac Daumesnil, ici c’est un éléphant!

De retour au marché pour faire des photos, j’ai pris mon courage à deux mains et me suis aventuré dans la partie nourriture du marché russe, voici un aperçu (je vous ai pas mis les pires) :

Ensuite direction le palais royal, malin comme je suis dit et totalement innocent quant à l’architecture Khmère je me dis que comme la pluie quotidienne va bientôt arriver je vais aller voir un palais, qui pour moi, bête européen, est quelquechose d’abrité et de fermé. Le genre de bâtiment qui te protège de la neige et du vent…
Mais les Khmères ont un concept tout à fait différent de la chose : de grandes cours, des petits palais ou des temples clairsemés de-ci, de-là…
Donc tout content d’avoir payé mes $6 de droit d’entrée et la pluie arrivant je me dirige vers l’entrée de ce croyait être la grande salle… Et non je me trouve face à un grand parc… Et vlan! La pluie arrive comme on en à jamais eu depuis que je suis là, trombe d’eau, éclair tout proche… Je me réfugie dans une partie abrité et prends mon mal en patience admirant pendant ce temps là le palais royal :

La salle du trône, fermée au public car il y’avait un événement ce jour-là…

Une des gouttières du palais transformée en cascade pour l’occasion.
Trempée et n’ayant plus rien à perdre je décide de continuer la visite tant bien que mal…
De pire en pire : l’eau dans les cours du palais formaient une mare de 10 cm de profondeur et arrivant à la boutique il y’avait bien 30cm! Ce qui réjouissait les enfants (et moi il faut bien le dire) :D

Surprises : les rues étaient innondées dans une bonne partie de la ville et il a fallut rentrer à pied, n’osant pas pensé ce qui pouvait bien baigner dans ses eaux et surtout souhaitant ne pas me couper quelquechose là-dedans… Mais bon, on est scout ou on l’est pas hein ;)
En tout cas ça faisait bien marrer les habitants de voir les touristes se ballader dans les rues innondées :D
Ci-dessous quelques photos prises à ce moment là :

![](http://img510.imageshack.us/img510/6328/1191840140apicture037yw5.jpg6:01 PM 10/8/20076:36 PM 10/8/2007)

Et puis tant bien que mal retour à la maison, une bonne douche froide (et oui, toujours pas d’eau chaude, mais ici c’est pas bien grave) et puis je repars dans un restaurant “français” manger avec des volontaires + 2 nouvelles recrues arrivées par le vol du jour.

Ah! Quel WE!!! :D

Petite mise en situation

Wed, 05 Jul 2006 23:47:52 +0000

Vous êtes au bord de la mer (bretonne de préférence) :
Les mouettes crient.
Le vent souffle, mais pas trop, juste assez pour vous amener la douce odeur du sel et des algues.
Les vagues clapotent (si, si, c’est comme ça qu’on dit!).
Le ciel est nuageux mais pas pluvieux.

Et finalement, ben, là, sur ce ponton, vous vous sentez bien… 8-O

La recette des crêpes!

Thu, 21 Jul 2005 11:05:26 +0000

Il y’a de ça, ohlalala, bientôt 5 ans, avec certains de mes camarades de BTS on était parti pour faire un site de recettes pour étudiant, avec des photos marrantes, tout ça tout ça… :-)
Bon comme tout délire de soirée ça n’a pas eu de suite, mais on avait quand même commencé une recette que je vous livre maintenant, sous vos yeux ébahies, et surtout parceque je viens de retrouver les photos… :-|
Dessus on y retrouve moi, Milan et Ludwin qui sont tous les deux devenus des personnes respectables et qui voudront bien me pardonner de livrer leurs photos en pâture à un petit nombre de lecteur. 8-)

(Et soyez patient si les images mettent du temps à se charger… Merci :) )

Aujourd’hui nous allons apprendre à faire des crêpes, les crêpes c’est bon! Vous invitez des amis? Faites des crêpes! Vous avez faim? Faites des crêpes! Vous voulez charmer Amélie (votre voisine de palier)? Faites des… Ah non, pour ça on a pas de solutions…
1ère étape : La pâte à crêpe.
Pour faire des crêpes prenez ces ingrédients (pour 2 personnes, on vous laisse calculer pour plus hein…) :- 1/4 litre de lait - 125 g de farine - 30 g de beurre - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de punch coco(Mais c’est surtout parceque sinon le punch coco, ben c’est dégueu… Alors que dans une crêpe, ben non, allez comprendre…) Et mélangez les sauvagemment, pas la peine de prendre un ordre précis, ceux qui vous ont dit ça vous ont menti pour vous faire croire à leurs hypothétiques supériorités. Pas la peine de laisser reposer, et ce pour les même raisons que ci-dessus.
2ème étape : La cuisson.
	Là aussi très simple, vous faites chauffer une poêlle, vous la fartez (en breton = beurrez ;-) ) pour que ça glisse encore mieux, vous prenez de la pâte selon l’épaisseur de crêpe désirée. Petite astuce : pour verser la pâte utilisez de préférence une louche, voir un gobelet/verre, car les mains, la bouche ou les cendriers sont a éviter et principalement s’il est plein ou si une épidémie de grippe est suspectée. Arrangez-vous pour qu’il n’y ai pas de trou dans le ô combien magnifique rond que vous venez de créer, pour cela agitez de droite à gauche la poêlle tout en tournant votre poignet pour uniformiser (ça c’est un mot technique du patois breton pour dire “pour enlever les trous”). Ceci fait aller boire une moitié de bière le temps qu’un côté de la pâte cuise et puis on se retrouve pour la troisième étape!
3ème étape : le retournage.
C’est là que vous pourrez montrer à vos amis que vous maîtrisez l’art de la crêpe, que vous auriez pu, vous aussi, faire partie de la grande nation bretonne (breizh atao pOwAaAa quoi). Pour ce faire prenez fermement le manche de la poêlle dans une main, une bière dans l’autre (ça c’est pas utile mais ça fait toujours classe) et puis d’un geste sec mais précis soulevez la poêlle, poussez la vers l’avant en l’inclinant légèrement vers le bas et remontez la très vite en vous arrêtant à mi-parcours, la crêpe va alors s’envoler -vous demanderez à un physicien pourquoi- pour effectuer un magnifique salto arrière suivit d’une vrille piquée en do mineur et s’applatir comme une crêpe dans la poêlle (ah tiens, cette expression viendrait-elle de là?) ou alors sur vos amis, mais cela n’a pas d’importance la première fois, c’est rigolo et vous pourrez dire que vous l’avez fait exprès, ahahah! Mais une fois ça suffit, après c’est relou, hein! Bon je vous l’accorde les premières fois c’est jamais facile, mais après une dizaine de crêpes vous y arriverez beaucoup mieux. Une fois la crêpe retournez (vous pouvez tricher si vos collègues ne regardent pas) allez finir votre bière.
4ème étape : le servage et le mangeage.
	Là pas vraiment de conseil car de toutes façons vous vous êtes fait avoir, les crèpes c’est beaucoup mieux quand c’est les autres qui le font. Car pendant que vous vous faites une entorse du poignet et bien vos soit-disant amis se goinfrent de crêpes dans votre dos (enfin ça dépend aussi où est située votre table…). Notre conseil : ayez l’air triste et demandez à ce que l’on vous attende avant de manger vos crêpes, ça fonctionne une fois sur deux… Mais en tout cas ça permet de faire un tri dans vos amis.
5ème étape : anticipez les réactions.
Après tout ça, normalement vos amis devrait réagir comme ça : (Mais alors je ne sais pas si c’est à cause des crêpes outrageusement bonnes, ou bien si l’alcool a un rôle dans ce comportement).

Bon Appétit!!! (bien sûr…)
Copyright © 2001 :- Les photos ont été prises par Milan (le gars à droite là). - Les textes sont de JC. - Merci à Ludwin (l’autre gars, celui de gauche) pour sa figuration. :) - Recette éventuellement diffusable (on sait jamais hein…) mais pas sans l’accord des auteurs.