Catégorie : Cuisine
Sushi, Maki, & Futomaki homemade !
Grand fan -et surtout grand consommateur- de cuisine japonnaise je n’avais envore jamais essayé de faire moi même des makis ou des sushis. L’achat d’un livre et des cadeaux récents (de superbes couteaux qui coupent par ma mère et un service par Lilia) m’ont enfin décidé à sauter le pas, alors un peu d’explications, quelques outils adéquats, les ingrédients et quelques minutes heures plus tard :
Au premier plan : sushis aux crevettes, Futomaki crevettes / concombres et omelettes (oeufs, sauce soja et rhum -je n’aavai pas trouvé de saké…-).
Au milieu : California makis aux saumons et avocats.
Tout au fond : makis aux saumons.
Hamburger & tartelettes framboises
« Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? »
Voilà une phrase que ma chère mère m’a souvent répété dans mon enfance (et encore maintenant 😉 ). C’est vrai quoi : pourquoi chercher la petite bête alors que des solutions plus évidentes se présentent à nous ? Mmmmhh?
Bon je l’avoue, je détourne un peu ses pensées, car à l’époque je faisais VRAIMENT n’importe quoi…
Toujours est-il que cette phrase tombe fort à propos pour ce billet : pourquoi acheter du surgelé ou du tout prêt alors que l’on peut faire des choses à la main et sans plus de complication ? Oui, le temps, d’accord… Oui, la cuisine aussi, c’est vrai… Oui, la fainéantise également… Mais à part ça, hein ? 😀
africankelli(c)Flickr
Il se trouve que depuis notre déménagement j’ai au moins un de ces trois points qui c’est amélioré : la cuisine ! (Ce sera le sujet d’un autre billet) Et je dois dire que ça change grandement les choses de passer d’une kitchenette d’étudiant (quand on l’est plus) à une vraie cuisine avec plan de travail et deux bacs à son évier (sans compter les plaques à commandes digitales, geekitude ultime, il ne manque plus que la prise USB…).
Nouvelle Amitié
Moi aussi, moi aussi!!! Testé & approuvé 🙂 Ambiance sympa, pas trop cher, serveur aimable.
Chocolat & Noël
Noël… C’est impressionnant le nombre de chocolats différents que l’on peut découvrir lors des fêtes de Noël : les délices de Jeff de Bruges ou les chocolats Lidl, les Celebrations industriels ou les chocolats...
Noël, c'est finnniiiii
Oui, bon ça fait un moment déjà, mais c’était juste pour vous montrer les confitures qu’Elodie à fait comme cadeau à sa famille, au menu :
- Confiture d’hiver aux épices de Noël.
- Marmelade oranges-chocolat.
Pas mal hein?
Boulangerie LEGAY CHOC
L’autre jour en se balladant on est tombé sur une boulangerie très sympathique. Pâtisseries apétissantes, pains super bons et viennoiseries méga tentantes (d’ailleurs l’autre jour pour un pain chocolat/amande acheté un deuxième offert, surprise!),...
Souvenir d'enfance…
Pour conclure sur le manger avant un moment je pense (faut digérer maintenant 🙂 ) un petite photo qui me rappelle pas mal de souvenirs d’enfance. [SEQUENCE EMOTION] Ma moman nous préparait souvent ce...
Smoothie, vous avez dit smoothie?
Ce WE, il faisait pas beau…
Mais, faisant fi de ce temps pourave qui n’allait pas nous tenire tête à la fin non mais oh pour qui il se prend celui-là?!?, on a fait un smoothie.
A vos souhaits… Oui merci, mais non, un smoothie pêche/framboise (à vos… Ah non, toujours pas…) c’est un mot hype pour dire « grosse purée de fruit bien mixée, onctueuse et miam-mioum ».
En fait dedans on met des fruits en morceaux, un peu d’eau ou de la glace, du sucre vanillé et, si on le souhaite, un yahourt (genre velouté).
La recette en image :
Un café bien fort SVP!
Les petits plaisirs des matins sans boulot, c’est très simple, outre la tartine à la confiture de mamie : le café en grain (du Starbuck) tout juste moulu par le moulin électrique de mamie...
👨🏻🌾 Aventurier à l'Opinel, Paddle guy, mono-maniaque à temps partiel le reste du temps.
Commentaires récents